Salsa de leche (alemana)

Martes, octubre 7th, 2014

Se mezcla bien una cucharadita de harina con un trozo de mantequilla, se pone a la lumbre y se le añade medio litro de leche, azúcar y un poco de sal.

Se mueve bien, se deja cocer; y se le agrega una yema de huevo cruda, al apartarlo del fuego.

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