Se hace puré de patatas, con el cual se unta una tartera engrasada.

Se tiene preparado un picadillo muy fino con abundancia de carne y jamón, se le añade cebolla muy picada y pimienta en polvo. Este picadillo se pone en la cacerola o tartera, antes preparada, y se cubre bien con otra capa de puré de patatas.

Hecho esto, se mete en el horno, un poco antes de servirlo, dejándolo dorarse.