Es una chuchería que se suele hacer para los niños y sencillísima de confeccionar.

Se toma una bola de masa de pan trabajada como para hacer éste; se aplasta sobre la mesa, dejándola de un dedo de gruesa; se pone un huevo crudo entero, con cáscara y todo, en el centro, y después se le cruzan dos o tres tiras, redondeadas, de masa, por encima de él, para formar una especie de enrejado que le sujeta. Estas tiras se unen a los bordes de la torta, aplastándolas sobre ella para que queden firmes, y se cuecen en el horno con el pan.

Si gusta, puede azucararse la masa, y para hacerlos más vistosos puede teñirse antes el cascarón del huevo con cualquier materia colorante e inofensiva, dejándolos secar antes de ponerlos en la masa.