Se tendrán cortadas las rebanaditas de pan, untadas de mantequilla y espolvoreadas de sal fina.

Se tienen los berros muy picados y hechos pasta para poner una capa de ellos entre cada dos rebanaditas, pudiendo hacerse más suculentos si entre los berros y el pan se coloca una finísima lonja de algún fiambre, como carne, jamón, lengua, etc.