Carnero con perejil

Miércoles, octubre 8th, 2014

Se pone una olla con manteca, ajos, perejil, la carne en pedazos, sal y agua; en estando cocida se le echa un machacado de clavos, canela y azafrán; se deshace con agua y se deja que dé un hervor.

Al ir a servirla se le pone zumo de limón.

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