Tortilla de guisantes

Martes, octubre 7th, 2014

Se cuecen los guisantes, desgranados, en agua con sal, cebolla y ajo.

Después de cocidos se escurren por un colador, se rehogan en la sartén, poniéndoles luego los huevos batidos, y, una vez hecha la tortilla, se sirve muy caliente.

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