Tortilla de cebolla

Martes, octubre 7th, 2014

Se corta la cebolla en rebanadas largas y finas, y se espolvorea de sal molida, para freiría en la sartén con aceite, sin parar de moverla.

Cuando empieza a dorarse se le echan los huevos batidos, se forma la tortilla, y se sirve bien caliente.

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