Se toman acederas, coles, puerro, lechuga, etc., las cuales se ponen en una cazuela para rehogarlas con manteca de vaca.

Cuando todo esté rehogado se le echa agua y sal, dejándolo cocer por unos minutos, espesándolo luego con yemas de huevo y colocándolo en la sopera sobre costrones de pan frito.