Se tienen los garbanzos remojados del día anterior y se cuecen en agua con sal y unos pedacitos de bacalao. Luego se les ponen las verduras picadas. En una sartén se fríen ajos, cebolla picada y pimiento molido, que se vierte sobre los garbanzos con el aceite del frito.

Se les pone un machacado de pimienta, clavo y una cucharada de garbanzos para espesar el caldo, dejándolos que se terminen de cocer para servirlos.