BOTÁNICA – El fruto
FRUTOS SIMPLES
Pueden ser secos o carnosos, dehiscentes o indehisecntes. Los secos indehisecntes reciben los
siguientes nombres:
Aquenio es un fruto simple apocárpico, uniseminado con semilla adherente al pericarpio sólo
por un punto; es el de las compuestas. Hay casos en que el aquenio se origina de un ovario bi,
tri o policarpelar; en estos casos el fruto está formado porcada uno de los lóculos, y los
conjuntos se denominan diaquenio, triaquenio y poliaquenio.
Cariopse es también un fruto simple apocárpico, de una sola semilla, con pericarpio
íntegramente adherido a ésta, como acontece con las gramíneas.
Sámara también es un fruto simple apocárpico, de una sola semilla, con pericarpio que se
expande en una lámina membranosa como un ala. En forma idéntica a lo que acontece con el
aquenio, las sámaras pueden provenir de ovarios multicarpelados y entonces se denominan
disámaras, etc.
De un modo general, el cariopse y la sámara pueden considerarse como variedades de
aquenio, cuando se trata de cualquier fruto simple, seco e indehiscente.
Los frutos simples, secos y dehiscentes, tienen las siguientes denominaciones especiales:
Folículo es el fruto simple apocárpico, con una o muchas semillas, cuya dehiscencia se
produce por una hendidura longitudinal en línea de sutura ventral.
Legumbre o vaina es también un fruto simple apocárpico, con una o muchas semillas, cuya
dehiscencia se produce por una hendidura longitudinal en las suturas o nervaduras dorsal y
ventral; es el fruto de las leguminosas en general; hay un tipo de legumbre denominado fruto
¡amentáceo, o simplemente lómenlo, en que las semillas se disponen como separadas en
cápsulas casi articuladas que se desagregan fácilmente.
Silicua es un fruto simple sincárpico, pluricarpelado, con muchas semillas, en el cual la
dehiscencia se produce por cuatro hendiduras localizadas en las proximidades de la placenta;
ejemplo típico es el de los frutos de las Cruciferas.
Pixidio es un fruto simple sincárpico, pluricarpelado, con muchas semillas, de dehiscencia
transversal que se produce al destaparse una pieza a la manera de opérculo o tapa que cierra
el ápice del fruto, como en las sapucaias (Lecythis pisonea), o en el beleño (Hyoscyamus
niger).
Frutos secos dehiscentes: Arriba, folículos espirales de Helicteres sacarolha, y legumbre; abajo,
silicuas mostrando la septa y la dehiscencia valvar, y pixidio de Cariniana decandra,
mostrando hacia un lado el opérculo.
Cápsula es también un fruto simple sincárpico, pluricarpelado, con una o muchas semillas, en
que la dehiscencia se produce por los poros o por hendiduras longitudinales; se denomina
cápsula poricida en el primer caso; en el segundo la cápsula puede ser septicida, loculicida y
septifraga, si la línea de la dehiscencia se produce por la sutura central, la dorsal o en las
paredes laterales correspondientes a las septas del fruto, respectivamente.
El término cápsula puede ser empleado genéricamente para designar cualquier fruto
dehiscente seco, comprendiendo entonces la vaina y el folículo.
Los frutos simples carnosos son de dos tipos: baya y drupa.
La baya puede ser uni o pluricarpelada, generalmente con muchas semillas e indehiscente,
con pericarpio totalmente carnoso, sin distinguirse el endocarpio. Hay casos de bayas con una
semilla y otras dehiscentes; en el primer caso se cita el melón de San Cayetano y en el segundo
al dátil. A estos dos tipos de baya se les puede dar el nombre de cápsulas carnosas.
Algunas bayas reciben nombres particulares:
Pepónide es la baya en que la dureza del mesocarpio y del endocarpio disminuye de afuera
hacia adentro, hueca, como en el fruto de los zapallos (Cucurbitáceas).
Hesperidio es la baya de mesocarpio coriáceo, cuyo endocarpio limita los gajos; presenta
bolsas suculentas, como se nota en las naranjas y demás frutos del género Citrus.
A la baya de mesocarpio coriáceo, cuyas semillas tienen tegumentos suculentos y se disponen
en niveles superpuestos, como en el granado {Púnica granatum), se le da el nombre de
balausta.
Balausta, fruto de granado (a) (Púnica granatum) y de naranjo, hesperidio (b), en corte
transversal.
Drupa es un tipo de fruto generalmente apocárpico, con una sola semilla, con mesocarpio
carnoso y endocarpio duro, que constituye en conjunto con la semilla, el llamado carozo.
Cuando el mesocarpio de la drupa tiene aspecto coriáceo, el fruto recibe el nombre de nuez, y
siendo dehiscente se llama cápsula drupácea.
