ANATOMIA Y FISIOLOGIA - Páncreas
REGULACION DE LA SECRECION DE INSULINA
El estímulo específico que hace segregar insulina es el tenor de glucosa en la sangre.
La glucosa estimula directamente los islotes de Langerhans, como puede probarse
enriqueciendo en glucosa la sangre que llega al páncreas, y observando la descarga de
insulina, que se produce aunque se destruyan totalmente los nervios pancreáticos (Foglia). A
la acción directa de la glucosa sobre la secreción de insulina, se suma una leve acción
estimulante indirecta que obra sobre los centros nerviosos que por los nervios envían
estímulos a los islotes. Por los dos mecanismos, sanguíneo y nervioso, la glucosa asegura al
organismo una provisión de insulina permanente y adecuada a sus necesidades.
La secreción de insulina por el páncreas varía de un momento a otro, según se deduce de lo
señalado. El mínimum se obtiene cuando el organismo está en reposo y en ayunas, y es para
un adulto normal de unas 50 unidades por día. Naturalmente, aumenta con el ejercicio y,
sobre todo, después de una alimentación rica en azúcar.
El páncreas posee gran adaptabilidad
para segregar insulina. Lo prueba el hecho de que un animal permanece normal, tanto
reduciendo su masa pancreática al%o, por extirpación quirúrgica, como aumentándola 4 veces
por injerto; es decir, que tolera variaciones de su masa productora de insulina como 1:40, y las
compensa aumentando su secreción de insulina si se reduce el páncreas, o a la inversa
disminuyendo la secreción si aumenta, de modo de segregar siempre la cantidad necesaria.
