AGRICULTURA - Hortalizas
LECHUGA
Corresponde esta hortaliza al grupo de las destinadas a preparar ensaladas. Es aceptada
universalmente por su fresco efecto y bondad para acompañar otras comidas.
TERRENOS. PREPARACION Y SIEMBRA. Cuando el terreno se encuentre bien preparado,
esto es, después de haber sido arado y rastreado cuidadosamente, podrá efectuarse la siembra
en almácigas, al voleo o directamente en surcos. Se produce durante todo el año.
Cuando se desea efectuar siembras de asiento, se trazan surcos distanciados 25 centímetros y
se siembra en ellos cada 15 centímetros 2 ó 4 semillitas.
COSECHA.
A los 6 ó 7 días asoman las primeras plantitas y alrededor del mes podremos
efectuar la primera cosecha. Se realiza efectuando cortes a nivel de la tierra.
