AGRICULTURA - Hortalizas
GENERALIDADES ACERCA DE LA HUERTA
El cultivo de las plantas hortícolas es económicamente gravoso. Los abonos y el riego son
condiciones indispensables para lograr éxito.
En términos generales, la mayoría de las especies que se conocen como hortalizas necesitan
sembrarse en almácigas, que consisten en pequeñas fracciones de terreno, perfectamente
trabajadas, donde se siembran las semillas de plantas, que requieren cuidados especiales en
su primera edad. Cuando adquieren la debida fortaleza, se las trasplanta al lugar definitivo.
Los riegos, con sistematización particular para cada región, deberán efectuarse sin restricción,
cuando las condiciones climáticas lo exijan. En muchas zonas el riego reviste carácter
permanente.
En lo referente a herramientas, aparte de las generales para otros cultivos, se usan los
plantadores, que son simplemente varillas de 20 centímetros de alto aguzadas en un extremo.
Haciendo presión en el extremo opuesto, se consigue hacer una pequeña perforación, donde
podrá colocarse la hortaliza que arrancamos de la almáciga. Hay máquinas trasplantadoras
de funcionamiento simple.
El carro aguatero tiene aplicación en las huertas donde no exista sistema de riegos. Es
indispensable además el uso de mochilas o máquinas distribuidoras de sustancias destinadas
a combatir las plagas y enfermedades tan comunes en las huertas.
CHACRA MODELO
Un pequeíío tractor sirve para las tareas de cultivo y otros trabajos que requieren fuerza
motriz. El henil, el silo, la casa habitación y los galpones completan lo indispensable.
