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Receta Sopa de aleta de tiburon
Receta( Sopa de aleta de tiburón ) Ingredientes para 4 personas:1/4 aleta de tiburón, 2 pechugas de pollo, 2 piezas de cangrejo peladas, Caldo de pollo preparado (cantidad necesaria), 1 taza de fécula de maíz disuelta en agua, 2 claras de huevo, Jengibre picado al gusto.
Preparacion: Cocer el pollo, el cangrejo y la aleta de tiburón en el caldo de pollo con jengibre picadito; deje espumar hasta que quede blanda la aleta; agregar la fécula de maíz disuelta en agua, para que espese; por último agregar la clara de huevo y servir. | |