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Receta Sopa de ajo Pavesa
Receta( Sopa de ajo Pavesa ) Ingredientes para 4 personas:4 dientes de ajo, 2 cucharadas de aceite, 3/4 de litro de caldo de carne, 1/2 cucharadita de pimentón, 4 rebanadas de pan, 4 huevos, 2 cucharadas de queso rallado.
Preparacion: Picar los ajos muy finos, dorarlos en el aceite, en una cacerola, cuidando mucho que no lleguen a quemarse. Agregarles el caldo y dejar hervir durante 2 ó 3 minutos. Verterlos en cazuelitas individuales y poner encima de cada una un huevo. Espolvorear con queso rallado y ponerlas cazuelas al horno bien caliente hasta que se cuaje la clara. | |