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Receta Bizcocho de Navidad
Receta( Bizcocho de Navidad ) Ingredientes:250 grs. de mantequilla, 250 grs. de azúcar, 1/4 de cucharadita de vainilla, sal, 2 cucharadas de ron, 6 huevos, 350 grs. de harina cernida, 1 cucharadita de polvo de hornear, 400 grs. de pasas, 50 grs. de almendras pelada, tostadas y molidas, 100 grs. de cáscara de limón confitada, 100 grs. de almendras blanqueadas.
Preparacion: Cubrir un molde con papel manteca enmantequillado. Batir la mantequilla, azúcar y aromas. Añadir de uno en uno los huevos. Añadir en forma envolvente la harina, polvo de hornear, pasas (pasadas por harina),almendras tostadas y molidas, pasadas por harina, sal y limón confitado. Colocar las almendras enteras encima. Hornear a 300° F. por 3 horas si es en molde pequeño y alto y de 1 1/2 a 2 horas si es en molde de pan. Reposar 15 minutos. Sacar y enfriar con el papel. | |