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Receta Discada
Receta( Receta Discada ) Ingredientes para 4 personas:1/4 kg. de pierna de cerdo en trocitos, 1/4 kg. de pulpa de res en trocitos, 1/4 kg. de tocino, 1/4 kg. de jamón (en rebanadas gruesas aproximadamente 1 cm.) , 1/4 kg. de salchicha, 1/4 litro de aceite de maíz, 1/4 kg. de cebolla, 1/4 de Kg. de jitomate, 1/4 Kg. de chile pimiento.
Preparacion: Se fríe el tocino en el aceite, se le agrega la carne de res y de cerdo, cuando esta bien frita (que ya no le sale sangre), se le agrega el jamón y las salchichas en cuadritos, después la cebolla en rodajas, el pimiento en tiritas y por ultimo el jitomate en rodajas cuando la carne esta bien cocida, se deja cocer el jitomate y se le pone sal al gusto. | |