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Receta Rape con bacon
Receta( Rape con bacon ) Ingredientes para 4 personas:1 rape de 1 Kg., 12 lonchas de bacon sin gordura (grasa), 6 tomates, raspa de cáscara de 1 limón (ralladura de limón), 2 dientes de ajo picados, 1 cuchara de te de perejil picado, 5 cucharas de aceite, sal y pimienta.
Preparacion: Aliñe con sal y pimienta el rape, y deje tomar el gusto durante algunos minutos.Envuelva después el rape en las lonchas de bacon y coloque en el plato de ir al horno. Corte el tomate en trozos gruesos y dispóngalos envolviendo el rape. Junte también el ajo picado la raspa del limón y el perejil picado .Aliñe con sal y pimienta y riegue con aceite . Llevar al horno a 180 º C., durante 35 minutos . Se prefiere puede juntar patatas en rodajas y dejar asar juntamente con el rape. | |