|
|
Receta Quiche de queso
Receta( Quiche de queso ) Ingredientes para 4 personas:1 timbal de pasta quebrada de 300 gr., 200 gr. de queso para untar, 100 gr. de queso roquefort, 2 huevos, 4 cucharadas de mantequilla, 1 vaso de nata líquida, 1 cucharada de perejil picado, 1 cucharada de albahaca picada, 1 pizca de pimienta.
Preparacion: Forrar un molde untado con mantequilla con la pasta quebrada. Pinchar las paredes con un tenedor y poner un peso de legumbres, hornear unas 10 minutos. Mientras, aplasta los quesos con la ayuda de un tenedor y batir los huevos. Poner ambas cosas en un bol. Derretir un poco de mantequilla y agregarla al bol con el perejil, nata y pimienta. Mezclar todo el conjunto. Retirar el peso de legumbres del molde y verter la mezcla de quesos. Hornear a fuego suave unos 30 minutos o hasta que el relleno haya subido o esté dorado. | |