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Receta Quebbe al shish (Brochette)
Receta( Quebbe al shish (Brochette) ) Ingredientes:Quebbe Ají molido 2 cucharaditas. Palitos brochette 12.
Preparacion: Al quebbe ya preparado agregarle el ají molido amasándolo para incorporarlo. Preparar un recipiente con agua bien fría. Mojarse las manos y amasar el quebbe formando cilindros de 10 cm de largo y 3 cm de espesor (diámetro). Atravesar a lo largo los cilindros con palitos de brochette y luego disponerlos a la parrilla o al grill del horno durante quince a veinte minutos. | |