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Receta Ponche del coronel
Receta( Ponche del coronel ) Ingredientes:1 limón grande, 2 naranjas pequeñas bien lavadas, 2 manzanas, 2 ramitas de canela, 12 clavos de olor, la cascara de 2 limones, 2 cucharadas de azúcar morena ( o al gusto), 2 cucharaditas de nuez moscada, 2 tazas de agua hirviendo, 2 botellas de oporto de 750 ml c/u, 1/2 taza de brandy.
Preparacion: Corte el limón y las naranjas en rebanadas muy delgadas ( no las pele) retire las semillas. Corte las manzanas sin pelar en tiras gruesas.En una olla grande mezcle todos los ingredientes, caliente a fuego bajo hasta que hierva y suelte el aroma.
Para 12 14 porciones. | |