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Receta Pollo en salsa verde (2)
Receta( Pollo en salsa verde ) Ingredientes:1 pollo cortado en piezas, 10 chiles poblanos, 1 cebolla, 1 taza de caldo, 1 taza de crema, aceite para freír, sal y pimienta.
Preparacion: Lave y seque el pollo. Póngale sal y pimienta y fríalo hasta que se dore. Ase y sude los chiles. Pélelos, desvénelos y licúelos con la cebolla y el caldo. Pase todo por un colador y fría hasta que sazone. Agregue el pollo y cuézalo hasta que esté tierno. Retire del fuego y añada la crema. | |