|
|
Receta Pollo en salsa de champinones
Receta( Pollo en salsa de champiñones ) Ingredientes para 4 personas:4 filetes de pechuga de pollo, 4 tajadas de queso suave. 4 lonjas de jamón especial de ternera, jugo de limón. 01 taza de leche evaporada. 1 sobre de crema de champiñones. sal, pimienta al gusto.
Preparacion: Aplastar los filetes y sazonar con sal, pimienta y jugo de limón (solo unas gotas), saltear con mantequilla en una sartén, luego de sacar poner encima la jamonada y el queso, enrollar y asegurar con un mondadientes, poner nuevamente al horno por 15 minutos. Luego mezclar la crema de leche o leche evaporada con la crema de champiñones y poner en un recipiente. Llevar a ebullición por unos minutos mover en el intermedio. Luego echar encima del pollo y volver al horno por 10 minutos.Éste puede servirse con una ensalada de verduras y arroz graneado. | |