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Receta Pollo en salsa de cacahuate y nuez
Receta( Pollo en salsa de cacahuate y nuez ) Ingredientes:3 cucharadas de aceite, 1 diente de ajo, 50 grs. de cacahuates, 50 grs. de nuez, 1 rajita de canela, 2 pimientas, 2 clavos de olor, 2 chiles anchos remojados, Caldo en que se coció el pollo, ½ pollo cocido en piezas, ¼ cucharadita de sal.
Preparacion: Fría en el aceite el ajo, los cacahuates, las nueces y las especias. Licue los chiles y agregue el caldo necesario para obtener una salsa espesa. Cocine la salsa a fuego suave por 5 minutos y agregue las piezas de pollo, tape y cocine otros 5 minutos. Rectifique la sal. | |