Receta Pollo en papillote


Receta( Pollo en papillote ) Ingredientes para 4 personas:

  • 4 cuartos de pollo,
  • sal,
  • pimienta,
  • salsa Worcester,
  • 1 cebolla,
  • 100 gr. de champiñones,
  • 1 limón,
  • 50 gr. de margarina.
    Preparacion: Limpia el pollo y sazónalo con sal y pimienta. Coloca cada pieza en el centro de un cuadrado de papel de aluminio. Rocía la carne con unas gotas de salsa Worcester; reparte por encima la cebolla cortada en anillos y los champiñones fileteados. Exprime el limón y reparte el zumo por encima de la carne. Cierra los paquetes, pásalos a una bandeja y ásalos en el horno caliente (medio alto) unos 45 minutos o hasta que el pollo esté tierno.

    Diez minutos antes de terminar la cocción, abre los paquetes para que se dore la carne.

    Se sirven sin sacarlos del papel.



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