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Receta Pollo de mar (atun) con duraznos
Receta( Pollo de mar (atún) con duraznos ) Ingredientes:Pollo de mar 1kg. duraznos grandes 3, azúcar 1/2 taza, sal a gusto, pimienta negra, ajo 3 dientes, cebolla 1 grande, aceite 1 chorrito.
Preparacion: Picar la cebolla y los dientes de ajo y rehogarlos en el chorrito de aceite . Cuando estén bien dorados cubrirlos con una capa de duraznos frescos pelados y cortados en rodajas, salarlos y cubrir con una capa de pollo de mar, salarlo, pimentarlo y azucararlo. Repetir esta operación hasta que se acaben los ingredientes. Cocinar a fuego lento y tapado durante 35´. | |