Receta Pollo con especias


Receta( Pollo con especias ) Ingredientes para 4 personas:
PREPARACIÓN: 5 MINUTOS + EL MARINADO.
COCCIÓN:20 A 25 MINUTOS.

  • 4 o 6 trozos de pollo,
  • una cucharada de páprika,
  • 1 cucharada de tomate triturado,
  • 1 diente de ajo,
  • 1 cucharada de mostaza francesa,
  • 1 cucharada de mantequilla,
  • 1 cucharadita de azúcar,
  • 1 pizca de chile en polvo,
  • 1 pizca de comino en polvo,
  • 1 cucharadita de sal.
    Preparacion: Eliminar la piel del pollo y pinchar la carne con un tenedor. Mezclar todos los ingredientes y cubrir con ellos los trozos. Tapar y dejar marinar en la nevera de 12 a 24 horas.

    Colocar los trozos en una parrilla de horno o en una barbacoa y asar de 20 a 25 minutos hasta que estén hechos y la piel crujiente.



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