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Receta Pollo con almendras (3)
Receta( Pollo con almendras ) Ingredientes para 4 personas:4 pechugas de pollo, cortados en cuadraditos, 100 gramos de almendras enteras y tostadas, 2 claras de huevo, 2 cucharadas de aceite de cacahuete, 1 cucharada de maicena, 1 pimiento verde cortado en trocitos, 1 zanahoria cortada en trocitos, Un poco sal, ajinomoto, pimienta y vino blanco.
Preparacion: Adobar los cuadraditos de pechuga de pollo con las claras de huevo, maicena, pimienta, sal ajinomoto y vino blanco. Calentar el aceite en una sartén, saltear la pechuga durante 4 minutos con fuego fuerte y también los cuadraditos de pimiento y zanahoria. Echar las almendras tostadas para rehogarlo y servirlo. | |