Receta Pollo asado con especias

Receta( Pollo asado con especias ) Ingredientes para 4 comensales:

8 muslos de pollo medianos,

½ taza de salsa de soja,

2 cucharaditas de aceite de sésamo,

1cucharada de aceite,

2 cucharadas de jerez seco,

1 cucharadita de ajo majado,

½ cucharadita de jengibre, rallado,

1 cucharadita de polvo 5 especias,

1 cucharada de semillas de sésamo tostadas.
Preparacion: 1 Lavar el pollo en agua fría y secar con papel absorbente.
2 Mezclar todos los ingredientes en un cuenco, menos las semillas de sésamo, taparlo bien y poner a marinar en el frigorífico durante 1 hora como mínimo. Precalentar el horno a 180º C. Escurrir el pollo de la marinada, poner en una fuente de horno y asar durante 15 minutos.
3 Darles la vuelta y asar 25 minutos más. Espolvorear con las semillas de sésamo.
Servir muy calientes con arroz cocido al vapor, o fríos para una comida informal.

Si se cocina un día antes, guardar tapado en el Frigorífico y añadir las semillas de sésamo en el momento de servir.

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