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Receta Pollo al chicharron
Receta( Pollo al chicharrón ) Ingredientes para 4 personas:1 pollo, 2 cucharadas de harina, 1 cebolla, 1 ajo, aceite (abundante), 2 cucharadas de mantequilla, sal y pimienta.
Preparacion: Se adoba el pollo con la cebolla, ajo, sal y pimienta con 02 horas de anticipación para que tome buen gusto. Luego se saca, se escurre bien, se envuelve en la harina, y se freír en el aceite y la mantequilla que se han puesto juntos a calentar; se deja que se fría tostadito y que se le forme una concha dorada. | |