|
|
Receta Pollo a la pimienta verde
Receta( Pollo a la pimienta verde ) Ingredientes para 4 personas:1 pollo entero, 2 pastillas de caldo concentrado, 4 cucharadas de mayonesa, 1 cucharada de pimienta verde, 1 yogur natural, 1 limón.
Preparacion: Colocar en el interior del pollo, por ese orden, una pastilla de caldo concentrado, el limón cortado en trozos y exprimido y la otra pastilla de caldo. Cerrar el pollo. Poner en una fuente para horno y cocerlo a fuego fuerte durante 60 minutos.
Cuando esté cocido, cortarlo en cuartos y colocarlo en una bandeja de servir.Poner en un cazo el jugo de la cocción, el zumo del limón y la pimienta verde. Cocerlo durante unos minutos. Añadir la mayonesa y el yogur, mezclarlo bien y verterlo sobre el pollo. Servir. | |