|
|
Receta Pollo Manuel
Receta( Pollo Manuel ) Ingrediente para 4 personas:2 pollos (mejor pequeños), 2 latas de leche evaporada, 250 gr. de zanahoria, 3 cebollas grandes, sal y pimienta.
Preparacion: Se cortan los pollos en cuartos. Se echa sal y pimienta. Se pone aceite en una olla y se doran los pollos. Cuando casi estén, se añaden las cebollas cortadas en cuartos. Cuando la cebolla empieza a ponerse transparente, se añaden las zanahorias picadas. Cuando casi esté la zanahoria, se añaden las dos latas de leche. Se cuece a fuego lento 1h y 1/2. Se sacan los cuartos de pollo. Se bate el resto de los ingredientes y se pasa por el chino.Servir aparte esta salsa. | |