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Receta Pinchos de filetes con cebollas a la pimienta
Receta( Pinchos de filetes con cebollas a la pimienta ) Ingredientes para 4 personas:450 gr. de filetes de solomillo de buey, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharada de granos de pimienta negra, perejil fresco para adornar, 2 cebollas medianas a trozos.
Preparacion: Cortar el solomillo en dados. Bañarlos en aceite y recubrirlos con los granos de pimienta negra triturada.
Ensartar los dados de carne en los pinchos, junto con las cebollas. Ponerlos a asar en la barbacoa, durante 8 o 12 minutos, girándolos de vez en cuando. Servir adornados con el perejil. | |