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Receta Pierna de cordero a la bordolesa
Receta( Pierna de cordero a la bordolesa ) Ingredientes:Una pierna de cordero, cuatro dientes de ajo, una taza de vinagre, sal, pimienta, eventualmente (según los gustos), nuez moscada.
Preparacion: En primer lugar se hierve unos diez dientes de ajo en vinagre de vino. Se asa después la pierna rociándola, de vez en cuando, con el vinagre aromatizado. | |