Receta Picadillo (3)


Receta( Picadillo ) Ingredientes para 4 personas:

  • 1 Libra de carne molida,
  • ¼ Taza de aceite,
  • 1 Cebolla picada,
  • 1 Pimiento morrón,
  • 1 Hoja de laurel,
  • 1 cucharadita de sal,
  • ½ Taza de puré de tomate,
  • ½ taza de vino blanco seco,
  • aceitunas (al gusto),
  • pasitas (al gusto),
  • 1/8 de cucharadita pimienta ,
  • 1/8 de cucharadita comino,
  • 1/8 de cucharadita orégano.
    Preparacion: Calentar el aceite y sofreír la cebolla molida con el pimiento, agregar la carne molida y cocerlo por unos minutos revolviendo para que no pegue, luego añadir el resto de los ingredientes y dejarlo a fuego medio por 20 minutos. Secreto, si vas a usar las pasitas ponlas antes a remojar un rato en agua y así estarán húmedas y suaves.

     



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