Receta Pesto italiano para pastas


Receta( Pesto italiano para pastas ) Ingredientes:

  • 2 tazas de albahaca fresca,
  • 1 taza de perejil,
  • 1/2 taza de aceite de oliva,
  • 4 dientes de ajo,
  • 1/2 taza de parmesano,
  • 1/2 taza de piņones (nueces de pino),
  • salpimentar.
    Preparacion: Para conservar el pesto hay que poner la pasta adentro de frascos chicos (~200 ml) de vidrio tapados. Llenar el frasco hasta el 80% y poner un poco de aceite de oliva arriba de la pasta (~5%). Meter en el congelador hasta su uso.

     



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