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Receta Pechugas rellenas
Receta( Pechugas rellenas )
Preparacion: Se prepara una salsa con aceite de oliva, cebolla muy picadita, dos dientes de ajo, una pastilla de avecrem y medio vasito de vino blanco y un poco de agua.Al mismo tiempo se abre una pechuga en forma de libro. Se pone una capa de jamón york, otra de aceitunas rellenas abierta en láminas. Se cierra con palillos y se pasa por huevo y pan rallado. Se fríen las pechugas y luego se echan en la salsa y se dejan hasta estar tiernas. Se puede acompañar con guarnición de verduras o con patatas fritas. | |