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Receta Pechugas de pollo rellenas
Receta( Pechugas de pollo rellenas ) Ingredientes 4 personas:4 pechugas de pollo, 4 lonchas de jamón curado, sal, 4 lonchas de queso graso, pan rallado, 2 ajos, aceite de oliva, pimienta, perejil picado, 250 gr. de pasta cocida.
Preparacion: Abrir las pechugas de pollo, ya limpias, por la mitad. Después, extenderlas bien, sazonarlas e introducir en su interior una loncha de queso y otra de jamón. Luego, juntar las dos partes y unirlas si lo prefiere con un palillo. Pasar las pechugas por pan rallado y freírlas en una sartén con aceite bien caliente y donde haya dorado previamente dos dientes de ajo. En otra sartén con un poco de aceite de oliva, saltear la pasta cocida y bien escurrida y espolvorear con pimienta molida y perejil picado.Servir las pechugas acompañadas de la pasta. | |