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Receta Pechugas de pollo con almendras
Receta( Pechugas de pollo con almendras ) Ingredientes para 4 personas:4 pechugas de pollo, 2 huevos, 100 gr. de almendras tostadas sin sal, 2 cucharadas de harina, 2 cucharadas de pan rallado, 10 cucharadas de aceite, perejil, sal.
Preparacion: Partir las pechugas por la mitad obteniendo dos filetes de cada una. Machacar las almendras hasta conseguir una especie de harina, mezclarla con el pan rallado y un poco de perejil. Batir los huevos. Sazonar las pechugas con sal y pimienta. Empanarlas pasándolas por harina, huevo y la mezcla de pan rallado y almendra. Freírlos en el aceite hasta que estén bien dorados y servir bien calientes. | |