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Receta Pay de queso
Receta( Pay de queso ) Ingredientes: Para la pasta:1 huevo, 2 taza de harina, 100 gr. de mantequilla, 1 taza de azúcar, 1 pizca de sal, 2 cucharaditas de polvo para hornear.
Para el relleno: 250 gr. de queso crema, 250 gr. de crema de leche, 1 lata de leche condensada, 2 huevos, 1 taza de leche, 1/2 taza de azúcar.
Preparacion: Para la pasta: se revuelve muy bien todo y se amasa durante 15 minutos ya que se vea que están bien integrados los ingredientes y en un molde se engrasa y esta masa se extiende de tal manera que quede una corteza muy delgada.Para el relleno: Todo se echa en la licuadora y se licúa hasta que el queso quede bien desintegrado y esta mezcla se pone sobre la masa que esta en el molde y se pone al horno a 200 grados centígrados durante media hora y listo. NOTA: en caso de que no cuente con la mantequilla puede sustituirla con un poco de aceite. Si prefiere la masa mas crujiente puede sustituir una harina por harina de arroz. | |