Receta Pay de platano


Receta( Pay de plátano ) Ingredientes:

  • 3 plátanos
    Costra:
  • 1 paquete de galletas marías 8 galletas,
  • 1 barrita de margarina.
    Betún:
  • 1 taza de crema lincott para batir,
  • 1/2 taza de azúcar glass,
    Crema pastelera:
  • 3 tazas de leche,
  • 2/3 taza de azúcar,
  • 3 yemas,
  • 1/2 taza de maicena,
  • 1 cucharadita de vainilla.
    Preparacion: Crema pastelera.

    Todo esto se licua y se pone en una cazuela a calentar sin dejar de batir hasta que se espese ya que esté listo se pone en el refrigerador a que enfrié.

    Costra:

    Aparte se licuan las galletas marías y se revuelven con la margarina (esta se deja a temperatura ambiente para que este fácil de manejar)a formar una pasta se va acomodando en el molde y ya que este lista se mete al horno por 15 minutos aprox. a la temperatura que use normalmente en su horno se saca y se deja enfriar . Ya que este bien fría se rebanan los plátanos en rebanadas mas o menos gruesas como de 1.5cm.de grueso y se acomodan en la pasta ya fría y después se pone la crema pastelera, también ya fría y después el betún.

    Betún:



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