|
|
Receta Pavo frio
Receta( Pavo frío ) Ingredientes:1 pechuga de pavo de 400 gr. aproximadamente, 100 gr. de mantequilla, sal, 1/2 l. de caldo de pollo, pimienta.
Preparacion: Salpimienta la pechuga , poner la mantequilla en una cazuela y calentarla, asar ligeramente el pavo y cubrirlo con el caldo.Cuando arranque el hervor bajar el fuego y mantenerlo sin que vuelva a hervir 15 minutos. Escurrirla bien y dejar que se enfríe. Puedes guardarla en la nevera 3 días. Cortarla a lonchas finas y adornar la bandeja con naranja y guinda. Sugerencias: Por Navidad siempre sobre pavo que normalmente termina en croquetas. Córtalo a lonchas y congélalo | |