Receta Pavo con verduras


Receta( Pavo con verduras ) Ingredientes para 4 personas:

  • 4 filetes de pavo,
  • 2 zanahorias,
  • 2 patatas,
  • 1 rama de apio,
  • 1 cebolla,
  • 2 tomates,
  • 1 ramita de laurel,
  • 1/2 litro de caldo de verduras,
  • 1 cucharada de albahaca picada,
  • 2 cucharadas de harina,
  • 1 cucharada de aceite,
  • 1 pizca de sal.
    Preparacion: Pelar y cortar en daditos la cebolla, patatas, zanahorias, apio y tomates.

    En una cazuela con el aceite, saltear las verduras unos minutos. Lavar los filetes de pavo y secarlos con papel de cocina.

    Sazonarlos ligeramente. Aņadirlos a la cazuela y rehogarlos unos minutos. Verter el caldo caliente y el laurel. Agregar la harina, mezclar y dejar cocer 30 minutos a fuego medio.

    Espolvorear con la albahaca picada y servir.



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