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Receta Pate de aceitunas
Receta( Paté de aceitunas ) Ingredientes para 300 gr. de paté:200 gr. de aceitunas negras, 1 cebolla pequeña tierna, 1 pizca de romero fresco, 1 pizca de tomillo fresco, sal, 2 dientes de ajo, 1 vasito de vino de aceite de oliva.
Preparacion: Dejar en maceración las aceituna, junto con el ajo picado, el tomillo, la cebolla picada fina, el aceite y el romero. Dejarlo cuanto más tiempo mejor, mínimo tres horas. Luego sacar los huesos a las aceitunas y pasar todo por la picadora.Hay que servirlo con tostadas tipo MELBA, que son las mejores. | |