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Receta Patatas bravas
Receta( Patatas bravas ) Ingredientes:Patatas, 2 cucharadas de harina, 2 cucharadas de vinagre, una guindilla, 1/4 litro de agua, pimentón , sal y aceite.
Preparacion: En un cazo se pone un poco de aceite, la harina, un poco de pimentón, añadir agua poco a poco, mezclar bien, sin grumos , poner el resto de los ingredientes y dejar cocer diez minutos. Las patatas se cortan gorditas y se fríen de forma que queden doraditas por fuera y hechas por dentro, para conseguir esto, que depende también de la clase de patata, lo mejor es al principio no poner el aceite muy caliente para que se hagan bien y después aumentar el calor para que se doren. | |