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Receta Patatas asadas al queso
Receta( Patatas asadas al queso ) Ingredientes para 4 personas: 8 patatas asadas medianas, 8 cucharadas de nata líquida, 75 gr. de mantequilla reblandecida, 75 gr. de queso parmesano, 1 pizca de pimienta negra, sal.
Preparacion: Poner las patatas en posición horizontal y retirar un tercio de cada una con la ayuda de un cuchillo.Vaciar la pulpa de cada patata con mucho cuidado de no romper la piel y ponerla en un cazo. Añadir la nata, la mantequilla y el queso a la pulpa de las patatas, salpimentar al gusto, aplastar con un tenedor y remover hasta que quede una pasta homogénea. Repartir esta mezcla entre las patatas, colocarlas en una fuente y hornear a 200º C. Durante 20 minutos. |