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Receta Patatas al picadillo
Receta( Patatas al picadillo ) Ingredientes:patatas, sal.
Para la bechamel: mantequilla, dos cucharadas de harina, leche, caldo.
Preparacion: Cortar las patatas en crudo y en gruesas rodajas, disponiéndolas en una cacerola con pimienta, sal y un gran pedazo de manteca o un chorrito de aceite, así como el jugo de un limón, y el agua necesaria para cubrirles. Se cocerán a fuego lento hasta que hayan absorbido el líquido. Se dispondrán en una fuente de servicio honda, cubriéndola con una bechamel preparada con anterioridad.Se pueden gratinar un poco antes de servir. | |