|
|
Receta Pastel vasco de arroz
Receta( Pastel vasco de arroz ) Ingredientes para 4 personas:15 cucharadas de arroz, 12 cucharadas de azúcar, 100gr de mantequilla, una pulgarada de sal, 1 1/2L de leche, 2 huevos, rama de vainilla partida al medio, pan de molde rallado.
Preparacion: Cocer la leche con la ramita de vainilla , la mantequilla, la sal, el azúcar y el arroz. Remover constantemente durante la cocción 1h 1/2 aproximadamente. Transcurrido este tiempo retira del fuego y saca la vainilla, dejar que se temple para añadir los huevos batidos. Engrasar un molde y espolvorearlo con la miga del pan de molde rallada llenar con la pasta de arroz y al horno a fuego medio durante 30 minutejos. | |