En un tazón mezclar los huevos con su yema y clara. Después añadir el atún, la mantequilla derretida la sal y pimienta.Luego que se han unido bien estos ingredientes, agregarles el pan, previamente remojado en la leche evaporada.
Mezclarr bien y pon la masa en un recipiente engrasado el cual se pondrá a hornear a baño María por espacio de una hora.
Una vez enfriado, desmoldar si lo desea.