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Receta Pasta de patata con mantequilla y semilla de adormidera
Receta( Pasta de patata con mantequilla y semilla de adormidera ) Ingredientes: Para la pasta de patatas: Con la masa de patata pueden elaborarse ñoquis c galletas, o formarse trozos de 3 cm de longitud en forma de cordel.de 500 a 600 g de patatas harinosas, 1 huevo, 150 g de harina, sal, pimienta recién molida, 70 g de mantequilla, 80 g de semillas de adormidera, 30 g de azúcar en polvo.
Preparacion: Asar las patatas y, aún calientes, pasarlas por el pasapurés; se necesitan por lo menos unos 400 g de puré. Añadir la harina, el huevo y las especias, y elaborar una masa lisa fluida. Moldear pasta de 4 cm de longitud, introducir en agua salada v cocer 6 minutos a fuego lento. Derretir la mantequilla y escurrirla bien. Servir en 4 platos; regar con la mantequilla y la adormidera, y espolvorear con la azúcar en polvo.Nota: El consumo de adormidera puede ser penado en muchos países por lo cual esta Web no se hace responsable del uso y consumo que se de ella. Esta Web sólo se dedica a recopilar recetas de todo el mundo, por lo cual si algún ingrediente de los usados esta prohibido en algún país, es responsabi | |